當前位置：
（一） 收貨損耗：收貨時(shí)收進(jìn)了不能販買(mǎi)之商品，從而產(chǎn)生的損耗；
（二） 儲存損耗：商品驗收入庫后，因存放不當而造成的損耗；
（三） 排面損耗：?jiǎn)T工在上排面時(shí)不小心或顧客挑選碰撞產(chǎn)生的損耗；
（四） 滯銷(xiāo)商品。
針對上述內蒙古耗材損耗可采用下述幾種方法：
（一）收貨損耗控制：收貨時(shí)一定要開(kāi)箱驗貨（貨較多時(shí)可抽樣驗貨后平均扣除）開(kāi)箱時(shí)要注意底和面均要翻箱驗貨，扣除不能販買(mǎi)之商品；
（二）儲存損耗控制：收貨完畢及時(shí)上臺面，并在開(kāi)完店后及時(shí)入冷庫如果沒(méi)有冷庫可放在恒溫通風(fēng)處，避免積壓和碰撞；
（三）排面損耗控制：
a、員工上貨時(shí)小心整放，避免商品碰撞；
b、隨時(shí)整理排面上之商品，挑出次品以保持排面陳列之美觀(guān)度（整理分翻面， 挑 選，清潔等幾種）；
c、在人潮高峰期如下午4點(diǎn)至6點(diǎn)或晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)可作下排面生鮮商品之處理；
d、讓商品高回轉也是降低生鮮商品損耗的一種好方法。不要讓商品在排面上陳列時(shí) 間過(guò)長(cháng)，對于生鮮下排面之商品越早處理越好，切記“少虧即是賺”。
e、商品補貨時(shí)應注意：少量多出、勤于補貨。不要將所有商品一次性陳列出來(lái)，保留適當庫存，因為顧客購買(mǎi)商品時(shí)不會(huì )拿了東西就走，都會(huì )翻來(lái)覆去挑挑捻捻，陳列時(shí)間久了被顧客挑選的次數也會(huì )增加，從而損耗也會(huì )加大，應控制上貨數量和次數，傳統賣(mài)場(chǎng)上貨操作為開(kāi)業(yè)前上貨比例為全天銷(xiāo)量的40%，中午銷(xiāo)售高峰前半小時(shí)再上40%，晚上銷(xiāo)售高峰前半小時(shí)20%，同時(shí)在晚上銷(xiāo)售高峰時(shí)應將賣(mài)像不好之商品及時(shí)出清。我店由于銷(xiāo)量不是很大,可以適當調整,具體操作視各賣(mài)場(chǎng)到貨量和銷(xiāo)量而定.
（四）滯銷(xiāo)商品要及時(shí)處理，可按照以下程序的處理方法處理：
退貨----換貨----降價(jià)----搭贈促銷(xiāo)
